Регистрация Поиск Поиск по Сызрани FAQ Пользователи Группы Вход  








Ответить на тему Самогон. Рецепты, опыт, советы.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 21, 22, 23  След.
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Дегустировал сегодня Хреновуху и Перцовку...

Хреновуха немного невнятная получилась, скорее всего из за вялого хрена, но все равно ГОДНАЯ.
Перцовка, просто песня, Проглотив первые ощущения прямого попадания ядерного заряда. Но проходит 5 минут и хочется повторить... Вобщем перцовка вещь!!!!
Ветеран
Ветеран
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
tetro писал(а):
хреновуха вещ!

Как делал?

DNS писал(а):
а я наливку делал так...

Банка литровая? Какой крепости примерно получается? Как на вкус?


Извини не видел
банка трехлитровая
крепость не мерил но наверно около 25-30 градусов
на вкус похоже на очень крепкое вино, мне очень понравилось
правда делал из замороженной,
доставал из пакета, отделял от льда, перебирал, промывал и в банку.
на вкус можно поэкспериментировать с сахаром, выход готового продукта получился около 4-4,5л
Ветеран
Ветеран
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31.07.2010
Сообщений: 2342
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя DNS
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Эхххх... попробовать бы всё это ))))))))))))))))))))))
Ветеран
Ветеран
Зарегистрирован: 16.11.2011
Сообщений: 635
Откуда: С Плутона
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя ERASER
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Пока не могу похвастаться напитками, увы. То, что делал так:
ФосгеН писал(а):
...поставил настойку: кора дуба 3 гр., зверобой 1,5 гр., душица 1 гр.
пропорции на 1 литр, не понравилось. Цвет, конечно получился чисто коньячный, на вид пять баллов, но, зараза, аптекой отдает и жесткая на вкус. Надо забыть про нее на год, другой, может улучшится)))). Вишню завтра солью и сахар добавлю, клюкве еще неделю стоять.

DNS, пожалуй, стоит попробовать вишню по твоему варианту. Еще в планах хрен и перец.

-=SeRj=-, со смородиной то что в итоге? Употребил?


п.с. 3 литра 45% ждут, когда я выберу подходящий рецепт. )))
п.п.с. По себестоимости продукта: грубо и округленно - 50 рублей/поллитра. Если включить сюда стоимость оборудования, то получится 1050 рублей/бутылка 0,5. ))
ФосгеН
Предупреждений : 1
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Возраст: 103
Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщений: 2504
Откуда: оттуда
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя ФосгеН
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
Пока не могу похвастаться напитками, увы. То, что делал так:
ФосгеН писал(а):
...поставил настойку: кора дуба 3 гр., зверобой 1,5 гр., душица 1 гр.
пропорции на 1 литр, не понравилось. Цвет, конечно получился чисто коньячный, на вид пять баллов, но, зараза, аптекой отдает и жесткая на вкус. Надо забыть про нее на год, другой, может улучшится)))). Вишню завтра солью и сахар добавлю, клюкве еще неделю стоять.

DNS, пожалуй, стоит попробовать вишню по твоему варианту. Еще в планах хрен и перец.

-=SeRj=-, со смородиной то что в итоге? Употребил?


п.с. 3 литра 45% ждут, когда я выберу подходящий рецепт. )))
п.п.с. По себестоимости продукта: грубо и округленно - 50 рублей/поллитра. Если включить сюда стоимость оборудования, то получится 1050 рублей/бутылка 0,5. ))


попробуй мне очень понравилось, можно без закусочки вместо винца.
а еще мне нравится рецепт кедровки, который раз уже делаю всю партию в него.
на 3 л. 40-45град.
в банку кидаю
1 гость кедровых орехов в скорлупе
2 гвоздика 7-10 цветочков
3 столовая ложка тмина
4 ваниль 2гр, но я ложу 2 маленьких пакетика ванильного сахара
5 перец душистый горошек 3-4 горошенки
6 столовая ложка черного чая
7 столовая ложка сахара

настаивать не более 10-12 дней
Ветеран
Ветеран
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31.07.2010
Сообщений: 2342
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя DNS
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
DNS,
заинтересовало. Уточни по рецепту, если не лень:
1. горсть орехов - примерно в граммах, ложках, ибо руки у всех разные) горсть орехов моего деда (земля ему пухом) с две моих горсти было бы..
2. гвоздика - с ножками или только верх? читал о гвоздике разные мнения, кто целую кладет, кто только соцветие..
3. чай какой? очень разные они...
4. ванильный сахар, опять таки вес.
ФосгеН
Предупреждений : 1
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Возраст: 103
Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщений: 2504
Откуда: оттуда
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя ФосгеН
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
DNS,
заинтересовало. Уточни по рецепту, если не лень:
1. горсть орехов - примерно в граммах, ложках, ибо руки у всех разные) горсть орехов моего деда (земля ему пухом) с две моих горсти было бы..
2. гвоздика - с ножками или только верх? читал о гвоздике разные мнения, кто целую кладет, кто только соцветие..
3. чай какой? очень разные они...
4. ванильный сахар, опять таки вес.


1. Моя горсть это примерно 3 столовых ложки с горкой.(реально померял, самому аж интересно стало)
2. Гвоздику ложу как попадет из пакета, в основном с ножками



3. Про чай. Как говорится на вкус и цвет. Последний раз ложил развесной




4. Ванильный сахар маленький пакетик , написано 8 гр.






К слову, делал еще настойку с кофе, не понравилось. Да вкусно, да запах обалденный, но горькое послевкусие отбивает.
Ветеран
Ветеран
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31.07.2010
Сообщений: 2342
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя DNS
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
Пока не могу похвастаться напитками, увы. То, что делал так:
ФосгеН писал(а):
...поставил настойку: кора дуба 3 гр., зверобой 1,5 гр., душица 1 гр.
пропорции на 1 литр, не понравилось. Цвет, конечно получился чисто коньячный, на вид пять баллов, но, зараза, аптекой отдает и жесткая на вкус. Надо забыть про нее на год, другой, может улучшится)))). Вишню завтра солью и сахар добавлю, клюкве еще неделю стоять.

DNS, пожалуй, стоит попробовать вишню по твоему варианту. Еще в планах хрен и перец.

-=SeRj=-, со смородиной то что в итоге? Употребил?


п.с. 3 литра 45% ждут, когда я выберу подходящий рецепт. )))
п.п.с. По себестоимости продукта: грубо и округленно - 50 рублей/поллитра. Если включить сюда стоимость оборудования, то получится 1050 рублей/бутылка 0,5. ))


Отлил 0.5 в бутылку и добавил бентонита... убрал в холодильник. Жду.
Сделаю отчет с фотографиями -Smile
Ветеран
Ветеран
Возраст: 47
Зарегистрирован: 28.01.2004
Сообщений: 1535
Откуда: от туда ...
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя -=SeRj=-
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
п.с. 3 литра 45% ждут, когда я выберу подходящий рецепт. )))
п.п.с. По себестоимости продукта: грубо и округленно - 50 рублей/поллитра. Если включить сюда стоимость оборудования, то получится 1050 рублей/бутылка 0,5. ))


Смотри если вишню по моему рецепту делать в трехлитровой банке, 3 литров сэма может не хватить
Ветеран
Ветеран
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31.07.2010
Сообщений: 2342
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя DNS
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
В выходные пробовал по описанному выше рецепту - махитовку - обалденная вещь! Одну бутылочку сделал на скорую руку - увеличенная концентрация в 2 раза примерно, 3 часа настаивалась и уже очень приятная, а настоявшись 4 дня по рецепту - изумительная.
Ветеран
Ветеран
Возраст: 39
Зарегистрирован: 22.10.2009
Сообщений: 763
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Andreyjojo
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
DNS,
спасибо за уточнения. Вишню, конечно же, сразу 3 литра ставить не буду.

Andreyjojo,
Не знаю почему, не лежит душа к настойкам с цедрой, будь то лимон, лайм, апельсин... Хотя и не пробовал их делать.
ФосгеН
Предупреждений : 1
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Возраст: 103
Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщений: 2504
Откуда: оттуда
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя ФосгеН
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
махитовку рекомендую попробовать сделать. Дам на 8 угостить.
Ветеран
Ветеран
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
ФосгеН писал(а):
DNS,
спасибо за уточнения. Вишню, конечно же, сразу 3 литра ставить не буду.

Andreyjojo,
Не знаю почему, не лежит душа к настойкам с цедрой, будь то лимон, лайм, апельсин... Хотя и не пробовал их делать.


не за что, тогда и сахар ложи кратно объему, хотяя. а про цедровые настои это ты зря, много рецептов разных и вкусных
Ветеран
Ветеран
Возраст: 36
Зарегистрирован: 31.07.2010
Сообщений: 2342
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя DNS
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Aleksoos писал(а):
махитовку рекомендую попробовать сделать. Дам на 8 угостить.

Да да,всем, кто пробовал и мужской и женской части компании - всем понравилось. Спасибо за рецепт.
Ветеран
Ветеран
Возраст: 39
Зарегистрирован: 22.10.2009
Сообщений: 763
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Andreyjojo
Re: Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Да, всегда пожалуйста, сам был удивлен, когда первый раз делал, насколько годная штука получилась. Пьется вообще без закуси и крепкость более 40% не ощущается совсем
Ветеран
Ветеран
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Самогон. Рецепты, опыт, советы.
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 17 из 23  
  
  
 Ответить на тему  
Мобильная версия

Powered by phpBB © phpBB Group
Design by phpBBStyles.com | Styles Database.
Content © Завалинка
Яндекс цитирования