Регистрация Поиск Поиск по Сызрани FAQ Пользователи Группы Вход  








Ответить на тему Домашнее пивоварение
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 18, 19, 20  След.
Re: Домашнее пивоварение
Noname писал(а):
хочу приобрести такой наборчик
http://pivoperm.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=161&category_id=8&option=com_virtuemart&Itemid=27&vmcchk=1&Itemid=27
созрели вопросы: как у них с доставкой? долго ли отправляют? сколько стоит доставка (если я правильно понял то доставка выйдет в 262р то это что-то дороговато?)?
что еще нужно заказать у них вместе с набором для первого варения пива?

Недели 1,5-2 будет идти товар,насколько я помню... Заказывай вместе с набором глюкозы 1 кг. Всё остальное в Сызрани купишь)))
Постоянный участник
Постоянный участник
Возраст: 38
Зарегистрирован: 02.05.2011
Сообщений: 168
Откуда: Засызран
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Sashok28
Re: Домашнее пивоварение
Sashok28 писал(а):
Noname писал(а):
хочу приобрести такой наборчик
http://pivoperm.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=161&category_id=8&option=com_virtuemart&Itemid=27&vmcchk=1&Itemid=27
созрели вопросы: как у них с доставкой? долго ли отправляют? сколько стоит доставка (если я правильно понял то доставка выйдет в 262р то это что-то дороговато?)?
что еще нужно заказать у них вместе с набором для первого варения пива?

Недели 1,5-2 будет идти товар,насколько я помню... Заказывай вместе с набором глюкозы 1 кг. Всё остальное в Сызрани купишь)))

ага, спасибо. мне уже Aleksoos подсказал.
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 25.01.2010
Сообщений: 3980
Откуда: адуктО
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Noname
Re: Домашнее пивоварение
Coopers получше пермского -Cool
http://www.coopersbeer.ru/sort-beer.htm

вот канал мужичка который Очень любит пивные наборы
http://www.youtube.com/user/CraigTube
tetro
Предупреждений : 7
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 09.10.2008
Сообщений: 7154
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя tetro
Re: Домашнее пивоварение
tetro писал(а):
Coopers получше пермского -Cool
http://www.coopersbeer.ru/sort-beer.htm

вот канал мужичка который Очень любит пивные наборы
http://www.youtube.com/user/CraigTube

спасиб. для начала возьму пилснер пермский, закажу вместе с Aleksoos он там уже оптом тарится)))
если понравится буду заказывать и другие наборы.
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 25.01.2010
Сообщений: 3980
Откуда: адуктО
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Noname
Re: Домашнее пивоварение
мне тоже надо!
вы чё молчите!!!

я к тебе в асю написал
tetro
Предупреждений : 7
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 09.10.2008
Сообщений: 7154
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя tetro
Re: Домашнее пивоварение
В конце недели буду делать заказ в Перми. Желающие присоеденяйтесь. Что нужно пишем в личку....
Ветеран
Ветеран
Возраст: 43
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Домашнее пивоварение
Ставки сделаны, ставок больше нет
Ветеран
Ветеран
Возраст: 43
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Домашнее пивоварение
Инструкция для приготовления пива из набора "Новопермский пивовар" с дополнительным охмелением, к примеру, Премиум Пилснер.
Понадобится:
Охмеленный экстракт (с дрожжами) 1 шт.

~30г. хмеля

Глюкоза 1кг.

Вода 20л.

Шаг 1. Дизинфекция
Дезинфицируем бродилку. ( на этом не заостряю внимание, так как я пользуюсь йодом, у кого хлорные таблетки читайте инструкцию к ним)
Шаг 2. Регидрация дрожжей
Отделяем пакетик с дрожжами от набора, берем банку на 1 литр, стерилизуем паром. Наливаем кипяченой воды t24⁰C. Добавляем 2-3 столовых ложки глюкозы и высыпаем на поверхность дрожжи. Закрываем сверху влажной марлей. Отставить в сторонку они понадобятся в конце.

Шаг 3. Кипячение
Берется кастрюля ( из алюминия не желательно, но на безрыбье и рак рыба) желательно больше 5литров. Предположим роно 5л. Наливаем в нее 2 литра воды и доводим до кипения. Выливаем в кипящую воду экстракт. Как снова закипит высыпаем 2/3 хмеля. Варим 20 – 30 мин. Кипятим чайник с водой. Выключаем, высыпаем остатки хмеля и 1 кг. Глюкозы. Перемешиваем до растворения глюкозы.
Шаг 4. Смешение
В бродилку наливаем 10 литров воды ( с максимальной высоты. Для насыщения ее кислородом) , выливаем содержимое кастрюли. Из чайника наливаем в кастрюлю кипятка и смываем остатки со стенок кастрюли. Сливаем в бродилку. Оставшимися 10 литрами воды доводим до нужного объема. Объем кастрюли так же следует учитывать в общем объеме. Замеряем температуру в бродилке, предварительно перемешав. Температура должна быть 20 - 25⁰С. Выливаем регидрированные дрожжи в бродилку. Смываем оставшиеся на стенках дрожжи холодной кипяченой водой.
Закрываем крышкой и вставляем гидрозатвор. Все на 2 недели можно расслабиться.
Ветеран
Ветеран
Возраст: 43
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Домашнее пивоварение
Планируется очередной заказ, есть желающие присоедениться?
Если что, пишем в личку
Ветеран
Ветеран
Возраст: 43
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Re: Домашнее пивоварение
планирует кто заказ? нужно пару мелочей, присоединился бы
RED
Предупреждений : 4
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 20.10.2002
Сообщений: 4036
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя RED
Re: Домашнее пивоварение
Ruff писал(а):
Чтоб не лить воду с высоты можно просто налить ее в емкость и сунуть туда аквариумный аэратор, он ее насытит кислородом.
А еще можно запросто получить заражение. Такая система только с фильтрами.
RED
Предупреждений : 4
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 20.10.2002
Сообщений: 4036
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя RED
Re: Домашнее пивоварение
И еще момент, не теряйте время с охмеленными экстрактами. Ну не то это пиво. Минимум с чего начать это с неохмеленки.
RED
Предупреждений : 4
<font color=#990000>Гражданин форума</font>
Гражданин форума
Зарегистрирован: 20.10.2002
Сообщений: 4036
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя RED
Re: Домашнее пивоварение
Ну вот и меня можно записывать в ряды домашних пивоваров-экстрактников. Вчера попробовали результат "нулевой", пробной варки из экстракта Coopers Draught.
В общем получилось неплохо, с учетом передоза воды (налил литра на 3 больше, чем нужно). Вкус получился интересный, явно не лагерный, хотя по консистенции и прозрачному цвету похоже на лагер, слегка горький, хмелевой, немного суховатый, есть легкий отттенок "живизны". Пена средняя по количеству и устойчивости. Тела особого нет, но пьется очень легко и приятно. Порадовала естественная карбонизация - газ мелкий, тонкий и острый, как в хорошем шампанском, и держится в стакане долго. В послевкусии небольшая остаточная горчинка. По измерениям начальной и конечно плотности алкоголь чуть больше 3 градусов, но "приходит" заметно и почти сразу, а утром в голове чисто. -Smile
Вот как-то так. Могу точно сказать, что в Визит уже не пойду. )))
P.S. На карбонизации стоит Coopers Dark Ale, дней через 15-20 буду пробовать.
Moderator
Moderator
Возраст: 49
Зарегистрирован: 26.02.2002
Сообщений: 2167
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Woland
Re: Домашнее пивоварение
Woland писал(а):
Ну вот и меня можно записывать в ряды домашних пивоваров-экстрактников. Вчера попробовали результат "нулевой", пробной варки из экстракта Coopers Draught.
В общем получилось неплохо, с учетом передоза воды (налил литра на 3 больше, чем нужно). Вкус получился интересный, явно не лагерный, хотя по консистенции и прозрачному цвету похоже на лагер, слегка горький, хмелевой, немного суховатый, есть легкий отттенок "живизны". Пена средняя по количеству и устойчивости. Тела особого нет, но пьется очень легко и приятно. Порадовала естественная карбонизация - газ мелкий, тонкий и острый, как в хорошем шампанском, и держится в стакане долго. В послевкусии небольшая остаточная горчинка. По измерениям начальной и конечно плотности алкоголь чуть больше 3 градусов, но "приходит" заметно и почти сразу, а утром в голове чисто. -Smile
Вот как-то так. Могу точно сказать, что в Визит уже не пойду. )))
P.S. На карбонизации стоит Coopers Dark Ale, дней через 15-20 буду пробовать.

Экстракт так понял с этого сайта http://www.coopersbeer.ru ?
Сколько по времени шла посылка? и сколько стоит доставка?
Завсегдатай
Завсегдатай
Зарегистрирован: 30.04.2012
Сообщений: 355
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя rich
Re: Домашнее пивоварение
я пожалуй стал бы заказывать в новопермском пивоваре. пусть цена чуть выше, но возможностей в разы больше
Ветеран
Ветеран
Возраст: 43
Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщений: 1571
Откуда: Сызрань
Посмотреть профильНайти все сообщения пользователя Aleksoos
Домашнее пивоварение
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 4  
Страница 3 из 20  
  
  
 Ответить на тему  
Мобильная версия

Powered by phpBB © phpBB Group
Design by phpBBStyles.com | Styles Database.
Content © Завалинка
Яндекс цитирования